Дистиллированная вода - что это такое и области применения

Дистиллированная вода — химически чистая вода, в которой практически нет минеральных солей, ионных примесей, органических веществ и других примесей. Считается водой высшей степени очистки. В качестве метода очищения используется дистилляция.

Где применяется дистиллированная вода

Дистиллированную воду применяют в разных сферах. Например, это могут быть:

• химические технологии;
• микробиология, генная инженерия, ЭКО;
• фармацевтическая промышленность (может входить в состав инъекций, применяться при создании лекарств и т. д.);
• косметическая промышленность (часто входит в состав профессиональных косметологических средств для ухода за кожей);
• пищевая промышленность;
• быт (уход за автомобилем, наполнение утюгов и увлажнителей и т. п.).

Чаще всего дистилляты используют именно в химических лабораториях. Она применяется в создании растворов, при проведении анализов, приготовлении реактивов и буферных систем, а также для очищения химического оборудования и посуды. Очищенная вода часто нужна в сферах молекулярной биологии, в серологических исследованиях. Высокая степень очистки гарантирует отсутствие неизбежных химических реакций.

Также некоторые люди, придерживающиеся здорового образа жизни, используют дистиллированную воду в качестве питьевой. Однако преимущества такой воды над обычной не доказаны. Кроме того, очищенная вода имеет меньше полезных минеральных веществ.

Свойства и нормы

На территории РФ данный тип воды нормируется положениями нового ГОСТ Р 58144-2018 «Вода дистиллированная».

Электропроводность небольшая и находится примерно на уровне не более 4,3 мкСм/См. Среда слабокислая, поскольку уровень pH — в пределах 5,0-7,0 (данный уровень обусловлен особенностями растворенной углекислоты).

Степень минерализации (TDS) должна составлять менее 4,3 мг/л.

Поскольку дистиллированная вода довольно чистая и не имеет других примесей, она может закипать при меньшей температуре по сравнению с обычной (которая содержит больше солей). Температура замерзания также может отличаться. Однако в обоих случаях разница будет несущественной.

Не имеет запаха. Абсолютно прозрачна. Срок годности составляет 2 года при правильном хранении.

Пригодность для питья и полезность

Дистиллированная вода полностью пригодная для питья и хорошо усваивается организмом.

Однако из-за отсутствия в ней посторонних веществ, в том числе полезных минералов, вряд ли можно говорить о ее существенной пользе. Уровни кальция и магния, которые необходимы для полноценной работе организма, в дистилляте существенно ниже, чем в природной воде.

Как вода становится дистиллированной

Для очищения воды используют специальные аппараты, называемые дистилляторами.

Их принцип работы можно описать следующим образом: вода нагревается до состояния пара, а затем опять возвращается в жидкое состояние.

Обычно дистиллятор выглядит как емкость, в которой имеются тэны и небольшой холодильник цилиндрической формы. Они взаимодействуют вместе, нагревая и охлаждая воду.

Практически во всех бытовых дистилляторах в качестве нагревательных элементов применяются электрические тэны. Однако изредка встречаются модели с газовым нагревом. Последние более сложны в применении и при неосторожном использовании могут вызвать ожоги.

Вот наглядный пример, как выглядит дистилляция в бытовом приборе:

• Вода заливается в специальную емкость, которая обычно находится в нижней части дистиллятора.
• Встроенный тэн нагревает ее до состояния кипения.
• Во время кипения образующийся пар собирается в верхней области устройства и поступает в специальную трубку холодильника. По этой трубке он стекает в другую емкость.

Вода, обработанная таким образом, становится чище. Однако в ней будет высокая концентрация растворенных солей. Для дистиллята более высокого качества необходимо повторить описанные этапы еще раз.

Повторная очистка

Иногда простая дистилляция — недостаточная мера.

Дважды очищенную воду иногда называют бидистиллированной. Повторная очистка производится в специальном кварцевом аппарате, именуемым бидистиллятор.

Свойства такой воды примерно такие же, какие имеет дистиллированная вода. Используют ее реже — при работе с веществами и компонентами особой чистоты.

Преимущества оборудования для дистилляции воды в «ХимТорг»

Преимущества компании «ХимТорг»:

• сохранение безопасности и гарантия высокого качества;
• цены от производителя;
• полная комплектация с подробной инструкцией;
• быстрая доставка в любую часть РФ;
• бесплатное проведение, помощь в выборе подходящего дистиллятора.